반응형

음식과 건강 2

비타민 총정리 잘 먹는 순서와 방법

건강을 위해 먹는 영양제 가운데 가장 먼저 떠오르는 영양제는 단연 비타민입니다. 하지만 비타민 종류와 개수는 천차만별이죠. 피로해소와 면역력 향상에 일등공신 비타민. 과연 어떤 비타민을 어떻게 먹어야 할는지, 비타민 총정리와 더 불어 제대로 잘 먹는 순서와 방법을 알아보겠습니다. 수용성 비타민? 지용성 비타민? 비타민은 몸의 여러 기능을 조절하는데 필수적인 영양소입니다. 비타민은 우리 몸에서 스스로 생성되는 영양소가 아니기 때문에 음식물을 통해 섭취하는 것이 일반적입니다. 또한 직접 에너지를 생성하지 못하지만 다른 메인 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질 등)의 대사에 관여합니다. 예를 들어, 비타민 C는 면역 체계 강화에 도움이 되고, 비타민 D는 뼈 건강에 중요하며, 비타민 A는 시력 등에 중요..

음식과 건강 2023.06.19

6월 제철음식 매실의 효능과 부작용 (feat. 당뇨와 변비)

5월에서 6월은 매실이 가장 영양이 많아 한창 수확할 시기입니다. 가정마다 감초처럼 자리하고 있는 매실은 새콤달콤 맛도 좋고 피로해소에도 좋아 반찬과 가벼운 경증에 민간요법으로 사용되기도 합니다. 몸에 좋고 맛도 좋은 매실의 효과와 섭취방법, 그리고 부작용에 대해 알아보겠습니다. 매실의 효능 매실: 梅實 Chinese plum, Japanese apricot 매화나무의 열매로 둥글고 작은 생김새로 5월 말에서 6월 중순에 녹색빛을 띠며 열매를 맺습니다. 한방 의학서 에 따르면 '매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하고, 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'라고 기록되어 있습니다. 소개만 잠깐 들어도 거의 만병통치약 급입니다. 하지..

음식과 건강 2023.06.13
반응형